Bierproduktion in Deutschland seit 1961
Im Jahr 2023 produzierte Deutschland 8,5 Millionen Tonnen Bier, womit es den 5. Platz weltweit einnimmt und 4,6 % der Weltproduktion stellt. Im Vergleich zum Vorjahr gab es einen Rückgang von 3,3 %, und seit 1961, als die Produktion bei 6,9 Millionen Tonnen lag, besteht ein langfristiger Rückgangstrend.
| Produktion (2023) | 8.488.500 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −3,3 % |
| Weltrangliste | 5 / 163 |
| Anteil an der Welt (%) | 4,6 % |
| Rekordjahr | 1983 (12.029.600) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2023) |
Bierproduktion nach Jahr
Die Bierproduktion in Deutschland begann 1961 mit 6,9 Millionen Tonnen. Die Produktion stieg in den folgenden Jahrzehnten und erreichte 1983 ihren Höchststand mit 12 Millionen Tonnen. Seitdem gab es einige Schwankungen, mit einem bemerkenswerten Rückgang um 1993 und einem allgemeinen Rückgang innerhalb der letzten zehn Jahre, von 8,7 Millionen Tonnen im Jahr 2013 auf 8,5 Millionen Tonnen im Jahr 2023.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2023 | 8.488.500 | −3,3 % | 4,6 |
| 2022 | 8.781.100 | +2,8 % | 4,7 |
| 2021 | 8.544.300 | −1,8 % | 4,7 |
| 2020 | 8.702.700 | +8,2 % | 4,9 |
| 2019 | 8.040.566 | −7,1 % | 4,3 |
| 2018 | 8.656.824 | +2,1 % | 4,6 |
| 2017 | 8.480.625 | −2,3 % | 4,5 |
| 2016 | 8.677.578 | −0,5 % | 4,6 |
| 2015 | 8.721.339 | −0 % | 4,6 |
| 2014 | 8.723.136 | +0,8 % | 4,6 |
| 2013 | 8.650.398 | −2,3 % | 4,6 |
| 2012 | 8.850.266 | −1,1 % | 4,8 |
| 2011 | 8.944.712 | +0,5 % | 4,8 |
| 2010 | 8.898.500 | −1,3 % | 5 |
| 2009 | 9.013.642 | −3,7 % | 5,2 |
| 2008 | 9.357.419 | −3,7 % | 5,3 |
| 2007 | 9.718.811 | −2 % | 5,6 |
| 2006 | 9.921.118 | +4,6 % | 6 |
| 2005 | 9.480.625 | −2,9 % | 6,1 |
| 2004 | 9.761.453 | −1,3 % | 6,5 |
| 2003 | 9.893.300 | −3,1 % | 6,9 |
| 2002 | 10.213.600 | −4 % | 7,3 |
| 2001 | 10.637.200 | −0,5 % | 7,6 |
| 2000 | 10.687.700 | +1,7 % | 7,8 |
| 1999 | 10.506.700 | +0,5 % | 8 |
| 1998 | 10.457.400 | −2,9 % | 8,1 |
| 1997 | 10.769.200 | −0,3 % | 8,5 |
| 1996 | 10.802.600 | −2,7 % | 8,8 |
| 1995 | 11.101.400 | −1,2 % | 9,2 |
| 1994 | 11.238.400 | +1,8 % | 9,5 |
| 1993 | 11.035.800 | −8,2 % | 9,6 |
| 1992 | 12.017.200 | +1,8 % | 10,6 |
| 1991 | 11.802.300 | −1,8 % | 10,4 |
| 1990 | 12.015.300 | +1,9 % | 10,8 |
| 1989 | 11.792.500 | +0,8 % | 10,8 |
| 1988 | 11.699.300 | +0,1 % | 10,9 |
| 1987 | 11.692.300 | −1,3 % | 11,3 |
| 1986 | 11.840.500 | +0,7 % | 11,9 |
| 1985 | 11.759.100 | +0,4 % | 12 |
| 1984 | 11.708.500 | −2,7 % | 12,3 |
| 1983 | 12.029.600 | +0,1 % | 12,5 |
| 1982 | 12.023.000 | +2 % | 12,7 |
| 1981 | 11.781.500 | +1,6 % | 12,7 |
| 1980 | 11.597.500 | +1,1 % | 12,7 |
| 1979 | 11.468.500 | +0,6 % | 12,7 |
| 1978 | 11.395.300 | −1,8 % | 13,2 |
| 1977 | 11.604.100 | −0,7 % | 13,8 |
| 1976 | 11.687.700 | +2,7 % | 14,4 |
| 1975 | 11.382.000 | +1,5 % | 14,4 |
| 1974 | 11.209.200 | +0,2 % | 14,4 |
| 1973 | 11.187.400 | +2,2 % | 14,9 |
| 1972 | 10.950.200 | +1,3 % | 15,6 |
| 1971 | 10.808.600 | +4,2 % | 15,9 |
| 1970 | 10.369.200 | +3,7 % | 15,9 |
| 1969 | 9.995.900 | +6,2 % | 16,2 |
| 1968 | 9.414.000 | +4 % | 16,1 |
| 1967 | 9.050.500 | +0,9 % | 16,1 |
| 1966 | 8.968.300 | +3,7 % | 16,5 |
| 1965 | 8.652.000 | +3,8 % | 16,7 |
| 1964 | 8.332.300 | +8,4 % | 16,7 |
| 1963 | 7.684.300 | +4,8 % | 16,5 |
| 1962 | 7.335.100 | +6,4 % | 16,3 |
| 1961 | 6.895.700 | 15,8 |
Anteil an der Weltproduktion
Deutschlands Anteil an der Weltbierproduktion begann 1961 bei 15,8 % und erreichte 16,7 % im Jahr 1964. Seitdem ist der Anteil gesunken und liegt 2023 bei 4,6 %.
Vergleich mit anderen Ländern
Deutschland ist der fünftgrößte Bierproduzent der Welt, hinter China, den USA, Brasilien und Mexiko. Chinas Produktion ist mit 36,4 Millionen Tonnen die höchste.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | China | 36.411.000 | 2023 |
| 2 | Vereinigte Staaten von Amerika | 19.303.300 | 2023 |
| 3 | Brasilien | 17.886.670 | 2023 |
| 4 | Mexiko | 12.266.796 | 2023 |
| 5 | Deutschland | 8.488.500 | 2023 |
| 6 | Russland | 8.340.000 | 2023 |
| 7 | Spanien | 4.130.000 | 2023 |
| 8 | Polen | 3.580.000 | 2023 |
| 9 | Südafrika | 3.510.000 | 2023 |
| 10 | Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland | 3.419.600 | 2023 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Bier produziert Deutschland?
- 2023 produzierte Deutschland 8,5 Millionen Tonnen Bier.
- Welchen Rang hat Deutschland in der Weltproduktion?
- Deutschland ist 2023 der fünftgrößte Bierproduzent der Welt.
- In welchem Jahr erreichte Deutschland die höchste Bierproduktion?
- Das Jahr 1983 war das Rekordjahr mit 12 Millionen Tonnen.
- Steigt die Bierproduktion in Deutschland?
- Die Produktion ist langfristig rückläufig, von 6,9 Millionen Tonnen 1961 auf 8,5 Millionen Tonnen 2023.
- Wie hat sich die Bierproduktion in den letzten zehn Jahren entwickelt?
- In den letzten zehn Jahren ist die Produktion um 1,9 % gesunken.
