Deutschland Gerstenproduktion nach Jahr (seit 1961)
Im Jahr 2024 produzierte Deutschland 10,6 Millionen Tonnen Gerste und belegte damit weltweit den 3. Platz mit einem Anteil von 7,5 % an der Weltproduktion. Im Vergleich zum Vorjahr ist die Produktion um 3,5 % zurückgegangen. Seit 1961, als die Produktion bei 3,7 Millionen Tonnen lag, zeigt sich ein langfristiger Trend mit Schwankungen, der insgesamt auf einen Rückgang hindeutet.
| Produktion (2024) | 10.610.000 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −3,5 % |
| Weltrangliste | 3 / 102 |
| Anteil an der Welt (%) | 7,5 % |
| Rekordjahr | 1991 (14.493.757) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Gerstenproduktion nach Jahr
1961 begann die Gerstenproduktion in Deutschland bei 3,7 Millionen Tonnen. Die Produktion stieg in den folgenden Jahrzehnten an und erreichte 1991 mit 14,5 Millionen Tonnen ihren Höchststand. In den Jahren 2003 und 2011 gab es signifikante Rückgänge, wahrscheinlich aufgrund von Dürreperioden. In den letzten zehn Jahren zeigt sich ein Rückgang, wobei die Produktion 2014 noch bei 11,6 Millionen Tonnen lag und bis 2024 auf 10,6 Millionen Tonnen gesunken ist.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 10.610.000 | −3,5 % | 7,5 |
| 2023 | 10.999.900 | −1,8 % | 7,7 |
| 2022 | 11.207.100 | +7,6 % | 7,3 |
| 2021 | 10.411.100 | −3,3 % | 7,2 |
| 2020 | 10.769.200 | −7,1 % | 6,7 |
| 2019 | 11.591.500 | +21 % | 7,3 |
| 2018 | 9.583.600 | −11,7 % | 6,8 |
| 2017 | 10.853.400 | +1,1 % | 7,5 |
| 2016 | 10.730.500 | −7,7 % | 7,1 |
| 2015 | 11.629.900 | +0,6 % | 7,8 |
| 2014 | 11.562.800 | +11,8 % | 8 |
| 2013 | 10.343.600 | −0,5 % | 7,1 |
| 2012 | 10.391.300 | +19 % | 7,9 |
| 2011 | 8.733.800 | −15,4 % | 6,5 |
| 2010 | 10.326.918 | −16 % | 8,4 |
| 2009 | 12.288.100 | +2,7 % | 8,1 |
| 2008 | 11.967.114 | +15,2 % | 7,7 |
| 2007 | 10.384.218 | −13,2 % | 7,7 |
| 2006 | 11.966.600 | +3 % | 8,6 |
| 2005 | 11.613.800 | −10,6 % | 8,4 |
| 2004 | 12.992.870 | +22,6 % | 8,5 |
| 2003 | 10.595.573 | −3 % | 7,4 |
| 2002 | 10.927.970 | −19 % | 8 |
| 2001 | 13.494.587 | +11,5 % | 9,5 |
| 2000 | 12.105.820 | −9 % | 9,1 |
| 1999 | 13.300.984 | +6,3 % | 10,4 |
| 1998 | 12.512.262 | −6,6 % | 9,1 |
| 1997 | 13.398.820 | +11 % | 8,7 |
| 1996 | 12.074.051 | +1,5 % | 7,8 |
| 1995 | 11.891.143 | +9,1 % | 8,5 |
| 1994 | 10.902.517 | −0,9 % | 6,8 |
| 1993 | 11.005.635 | −9,8 % | 6,5 |
| 1992 | 12.196.452 | −15,9 % | 7,4 |
| 1991 | 14.493.757 | +3,6 % | 8,5 |
| 1990 | 13.992.013 | −2,8 % | 7,8 |
| 1989 | 14.399.172 | +7,6 % | 8,8 |
| 1988 | 13.385.605 | +4,8 % | 8,2 |
| 1987 | 12.769.531 | −6,6 % | 7,3 |
| 1986 | 13.670.473 | −2,7 % | 7,7 |
| 1985 | 14.056.190 | −2,5 % | 8,1 |
| 1984 | 14.422.165 | +12,4 % | 8,5 |
| 1983 | 12.826.105 | −5,1 % | 8 |
| 1982 | 13.514.568 | +11,1 % | 8,4 |
| 1981 | 12.162.538 | −5 % | 8,1 |
| 1980 | 12.804.914 | +11,3 % | 8,2 |
| 1979 | 11.506.946 | −9,7 % | 7,4 |
| 1978 | 12.742.537 | +13,1 % | 7,3 |
| 1977 | 11.263.901 | +13,3 % | 7,2 |
| 1976 | 9.943.301 | −6,6 % | 6 |
| 1975 | 10.651.467 | +1,7 % | 7,9 |
| 1974 | 10.470.170 | +10,6 % | 7 |
| 1973 | 9.470.073 | +10,3 % | 6,4 |
| 1972 | 8.589.445 | +6,6 % | 6,5 |
| 1971 | 8.059.814 | +20,7 % | 6,1 |
| 1970 | 6.679.942 | −7,2 % | 5,6 |
| 1969 | 7.197.820 | +1,5 % | 6,1 |
| 1968 | 7.094.694 | +6,5 % | 6,3 |
| 1967 | 6.661.234 | +23,5 % | 6,5 |
| 1966 | 5.394.619 | +7,5 % | 5,4 |
| 1965 | 5.015.922 | −7,3 % | 5,4 |
| 1964 | 5.411.377 | +13,7 % | 5,7 |
| 1963 | 4.759.281 | −3 % | 5,3 |
| 1962 | 4.908.212 | +33,8 % | 5,6 |
| 1961 | 3.669.020 | 5,1 |
Anteil an der Weltproduktion
Deutschlands Anteil an der Weltproduktion begann 1961 bei 5,1 % und erreichte 1999 einen Höchstwert von 10,4 %. Im Jahr 2024 liegt der Anteil bei 7,5 % und zeigt leichte Schwankungen im Laufe der Jahrzehnte.
Ertrag und geerntete Fläche
Die Erträge in Deutschland stiegen von 2364 kg/ha im Jahr 1961 auf 6392 kg/ha im Jahr 2024. Die Anbaufläche beträgt derzeit 1,7 Millionen Hektar, was auf eine erhöhte Effizienz in der Produktion hinweist.
Vergleich mit anderen Ländern
2024 liegt Deutschland mit 10,6 Millionen Tonnen an dritter Stelle. Die Russische Föderation und Australien produzieren mehr, mit 16,7 bzw. 13,3 Millionen Tonnen. Trotz hoher Produktion liegt Deutschland somit hinter diesen beiden Ländern.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | Russland | 16.667.000 | 2024 |
| 2 | Australien | 13.265.000 | 2024 |
| 3 | Deutschland | 10.610.000 | 2024 |
| 4 | Frankreich | 9.669.250 | 2024 |
| 5 | Kanada | 8.143.897 | 2024 |
| 6 | Türkei | 8.100.000 | 2024 |
| 7 | Spanien | 7.440.970 | 2024 |
| 8 | Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland | 7.091.000 | 2024 |
| 9 | Ukraine | 5.313.880 | 2024 |
| 10 | Argentinien | 5.097.340 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Gerste produziert Deutschland?
- Im Jahr 2024 produzierte Deutschland 10,6 Millionen Tonnen Gerste.
- Welchen Platz belegt Deutschland weltweit in der Gerstenproduktion?
- Deutschland belegt in der Gerstenproduktion weltweit den 3. Platz.
- Welches Jahr war das Rekordjahr für die Gerstenproduktion?
- Das Rekordjahr war 1991 mit 14,5 Millionen Tonnen.
- Steigt die Gerstenproduktion in Deutschland?
- In den letzten zehn Jahren ist die Produktion tendenziell gesunken.
- Wie hoch ist der Ertrag von Gerste in Deutschland?
- Der Ertrag betrug 2024 etwa 6392 kg pro Hektar.
