Rindfleischproduktion in Deutschland seit 1961
Im Jahr 2024 produzierte Deutschland 1 Million Tonnen Rindfleisch. Dies platziert das Land auf Rang 15 der Welt, mit einem Anteil von 1,5 % an der globalen Produktion. Im Vergleich zum Vorjahr gab es eine leichte Steigerung um 1,1 %. Langfristig zeigt sich jedoch ein Rückgang, insbesondere seit dem Höchststand von 2,2 Millionen Tonnen im Jahr 1991. Seit den 1960er Jahren, als der Anteil noch bei 4,7 % lag, hat sich der Anteil deutlich verringert.
| Produktion (2024) | 1.015.350 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | +1,1 % |
| Weltrangliste | 15 / 188 |
| Anteil an der Welt (%) | 1,5 % |
| Rekordjahr | 1991 (2.180.707) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Rindfleischproduktion nach Jahr
Die Rindfleischproduktion in Deutschland begann 1961 mit 1,3 Millionen Tonnen. Bis 1991 stieg sie auf einen Rekordwert von 2,2 Millionen Tonnen an. Danach setzte ein Abwärtstrend ein, vor allem in den 1990er Jahren mit einem bemerkenswerten Rückgang bis 1993. Seitdem schwankt die Produktion, wobei die letzten zehn Jahre einen merklichen Rückgang zeigten. Von 2014 bis 2024 fiel die Menge von 1,14 Millionen Tonnen auf 1 Million Tonnen.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 1.015.350 | +1,1 % | 1,5 |
| 2023 | 1.004.600 | +1 % | 1,5 |
| 2022 | 994.910 | −7,9 % | 1,5 |
| 2021 | 1.080.430 | −1,1 % | 1,7 |
| 2020 | 1.092.030 | −1,4 % | 1,7 |
| 2019 | 1.107.000 | −0,2 % | 1,7 |
| 2018 | 1.109.000 | −2,5 % | 1,7 |
| 2017 | 1.137.008 | −1,6 % | 1,8 |
| 2016 | 1.155.483 | +2 % | 1,9 |
| 2015 | 1.132.340 | −0,9 % | 1,8 |
| 2014 | 1.142.603 | +2,3 % | 1,8 |
| 2013 | 1.116.507 | −2,6 % | 1,8 |
| 2012 | 1.146.255 | −2,1 % | 1,9 |
| 2011 | 1.170.376 | −2,9 % | 2 |
| 2010 | 1.205.002 | +1,3 % | 2 |
| 2009 | 1.189.615 | −0,8 % | 2 |
| 2008 | 1.199.431 | +1,2 % | 2 |
| 2007 | 1.185.724 | −0,6 % | 2 |
| 2006 | 1.193.180 | +2,3 % | 2,1 |
| 2005 | 1.166.900 | −7,2 % | 2,1 |
| 2004 | 1.258.000 | +2,6 % | 2,2 |
| 2003 | 1.226.235 | −6,8 % | 2,2 |
| 2002 | 1.316.375 | −3,3 % | 2,4 |
| 2001 | 1.361.500 | +4,4 % | 2,5 |
| 2000 | 1.303.500 | −5,1 % | 2,4 |
| 1999 | 1.374.000 | +0,5 % | 2,5 |
| 1998 | 1.367.000 | −5,6 % | 2,6 |
| 1997 | 1.447.600 | −2,3 % | 2,7 |
| 1996 | 1.481.800 | +5,3 % | 2,8 |
| 1995 | 1.407.800 | −0,9 % | 2,7 |
| 1994 | 1.420.300 | −9,6 % | 2,8 |
| 1993 | 1.570.337 | −12,3 % | 3,1 |
| 1992 | 1.789.700 | −17,9 % | 3,4 |
| 1991 | 2.180.707 | +3,3 % | 4,1 |
| 1990 | 2.111.968 | +8,1 % | 4 |
| 1989 | 1.953.392 | −1,7 % | 3,8 |
| 1988 | 1.987.982 | −5,3 % | 3,9 |
| 1987 | 2.098.518 | −0,5 % | 4,1 |
| 1986 | 2.109.861 | +5,9 % | 4,1 |
| 1985 | 1.993.137 | +0,6 % | 4 |
| 1984 | 1.982.190 | +6,9 % | 4,1 |
| 1983 | 1.854.174 | −0,1 % | 3,9 |
| 1982 | 1.855.427 | −3,5 % | 4 |
| 1981 | 1.922.770 | +1,6 % | 4,2 |
| 1980 | 1.892.590 | +2,1 % | 4,2 |
| 1979 | 1.854.400 | +3,9 % | 4 |
| 1978 | 1.784.500 | +5,3 % | 3,8 |
| 1977 | 1.694.600 | −1,4 % | 3,6 |
| 1976 | 1.717.900 | −0,1 % | 3,7 |
| 1975 | 1.718.820 | −1,7 % | 3,9 |
| 1974 | 1.748.900 | +11,1 % | 4,2 |
| 1973 | 1.574.600 | +3,7 % | 4,1 |
| 1972 | 1.518.828 | −9,3 % | 3,9 |
| 1971 | 1.674.235 | +0,7 % | 4,4 |
| 1970 | 1.663.194 | +6,6 % | 4,3 |
| 1969 | 1.560.173 | +2,5 % | 4,1 |
| 1968 | 1.522.092 | +3,6 % | 4,1 |
| 1967 | 1.469.476 | +1,9 % | 4,2 |
| 1966 | 1.441.495 | +8,3 % | 4,3 |
| 1965 | 1.331.000 | −2,3 % | 4,2 |
| 1964 | 1.362.900 | −2,8 % | 4,4 |
| 1963 | 1.402.000 | +2,1 % | 4,5 |
| 1962 | 1.372.900 | +5,9 % | 4,7 |
| 1961 | 1.296.200 | 4,7 |
Anteil an der Weltproduktion
1962 erreichte Deutschland mit 4,7 % den höchsten Anteil an der weltweiten Rindfleischproduktion. Seitdem ist der Anteil kontinuierlich gesunken und beträgt 2024 nur noch 1,5 %. Dies spiegelt sich in der globalen Rangfolge wider, in der das Land auf Platz 15 steht.
Vergleich mit anderen Ländern
Deutschland liegt auf Platz 15 der weltweiten Rindfleischproduktion. Zum Vergleich: Die USA produzieren 12,3 Millionen Tonnen, gefolgt von Brasilien mit 10,2 Millionen Tonnen und China mit 7 Millionen Tonnen.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | Vereinigte Staaten von Amerika | 12.289.768 | 2024 |
| 2 | Brasilien | 10.237.584 | 2024 |
| 3 | China | 7.011.810 | 2024 |
| 4 | Argentinien | 3.178.044 | 2024 |
| 5 | Australien | 2.589.767 | 2024 |
| 6 | Mexiko | 2.253.615 | 2024 |
| 7 | Russland | 1.692.988 | 2024 |
| 8 | Türkei | 1.483.042 | 2024 |
| 9 | Pakistan | 1.366.891 | 2024 |
| 10 | Frankreich | 1.298.540 | 2024 |
| 15 | Deutschland | 1.015.350 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Rindfleisch produziert Deutschland?
- Im Jahr 2024 produzierte Deutschland 1 Million Tonnen Rindfleisch.
- Welchen Platz belegt Deutschland weltweit?
- Deutschland steht 2024 weltweit auf Platz 15 in der Rindfleischproduktion.
- In welchem Jahr wurde in Deutschland am meisten Rindfleisch produziert?
- Der Höchststand wurde 1991 mit 2,2 Millionen Tonnen erreicht.
- Steigt die Produktion von Rindfleisch in Deutschland?
- Die Produktion ist langfristig rückläufig, jedoch gab es 2024 einen leichten Anstieg im Vergleich zum Vorjahr.
