Bierproduktion in Österreich (1961–heute)
Im Jahr 2023 produzierte Österreich 1 Million Tonnen Bier und belegt damit den 35. Platz weltweit. Der Anteil an der Weltproduktion liegt bei 0,5 %. Im Vergleich zum Vorjahr ging die Produktion um 1,7 % zurück. Seit 1961, als die Produktion bei 578.000 Tonnen lag, hat sich die Gesamtproduktion jedoch deutlich erhöht. Besonders in den letzten zehn Jahren ist ein Anstieg von 11,5 % zu verzeichnen.
| Produktion (2023) | 1.011.048 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −1,7 % |
| Weltrangliste | 35 / 163 |
| Anteil an der Welt (%) | 0,5 % |
| Rekordjahr | 2022 (1.028.800) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2023) |
Bierproduktion nach Jahr
1961 begann die Bierproduktion in Österreich mit 578.000 Tonnen. In den folgenden Jahren zeigte sich ein kontinuierliches Wachstum. Das Jahr 2022 markiert den bisherigen Höhepunkt mit 1.028.800 Tonnen. Es gab jedoch auch Phasen mit Stagnation oder leichtem Rückgang, wie in den 1990er Jahren. Über die letzten zehn Jahre hinweg stieg die Produktion um 11,5 %. Diese Entwicklung spiegelt die Stabilität und Wachstumspotenziale der österreichischen Brauindustrie wider.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2023 | 1.011.048 | −1,7 % | 0,5 |
| 2022 | 1.028.800 | +4,4 % | 0,6 |
| 2021 | 985.100 | +3 % | 0,5 |
| 2020 | 956.200 | −4,2 % | 0,5 |
| 2019 | 998.200 | +1,9 % | 0,5 |
| 2018 | 979.687 | +1,2 % | 0,5 |
| 2017 | 967.932 | +4,2 % | 0,5 |
| 2016 | 928.578 | +1,9 % | 0,5 |
| 2015 | 910.867 | −1,1 % | 0,5 |
| 2014 | 920.627 | +1,5 % | 0,5 |
| 2013 | 906.966 | +1,5 % | 0,5 |
| 2012 | 893.153 | −0,4 % | 0,5 |
| 2011 | 896.544 | +2,5 % | 0,5 |
| 2010 | 874.803 | −0,4 % | 0,5 |
| 2009 | 878.180 | −1,2 % | 0,5 |
| 2008 | 888.444 | −3,1 % | 0,5 |
| 2007 | 916.849 | +2,8 % | 0,5 |
| 2006 | 892.000 | −1,7 % | 0,5 |
| 2005 | 907.622 | +2,5 % | 0,6 |
| 2004 | 885.380 | −2,1 % | 0,6 |
| 2003 | 904.556 | −0,1 % | 0,6 |
| 2002 | 905.356 | +1,6 % | 0,6 |
| 2001 | 890.933 | +1,6 % | 0,6 |
| 2000 | 877.137 | −5,3 % | 0,6 |
| 1999 | 925.815 | +0,6 % | 0,7 |
| 1998 | 920.100 | −1,7 % | 0,7 |
| 1997 | 935.895 | +0,6 % | 0,7 |
| 1996 | 930.757 | −0,4 % | 0,8 |
| 1995 | 934.352 | −4 % | 0,8 |
| 1994 | 972.975 | −0,5 % | 0,8 |
| 1993 | 977.387 | −2,8 % | 0,9 |
| 1992 | 1.005.810 | −2 % | 0,9 |
| 1991 | 1.026.240 | +4,9 % | 0,9 |
| 1990 | 978.500 | +3,7 % | 0,9 |
| 1989 | 944.000 | +4,3 % | 0,9 |
| 1988 | 905.000 | +2,4 % | 0,8 |
| 1987 | 884.028 | +0,9 % | 0,9 |
| 1986 | 876.041 | −3,1 % | 0,9 |
| 1985 | 904.396 | +7,1 % | 0,9 |
| 1984 | 844.275 | −1,1 % | 0,9 |
| 1983 | 853.917 | +2,7 % | 0,9 |
| 1982 | 831.300 | +1,6 % | 0,9 |
| 1981 | 818.100 | +6,3 % | 0,9 |
| 1980 | 769.800 | −0,9 % | 0,8 |
| 1979 | 777.100 | +0,7 % | 0,9 |
| 1978 | 772.013 | −0,7 % | 0,9 |
| 1977 | 777.800 | −1,3 % | 0,9 |
| 1976 | 788.000 | +2,2 % | 1 |
| 1975 | 771.000 | +0,1 % | 1 |
| 1974 | 770.000 | −4,6 % | 1 |
| 1973 | 807.000 | 0 % | 1,1 |
| 1972 | 807.000 | +1,6 % | 1,1 |
| 1971 | 794.000 | +7,2 % | 1,2 |
| 1970 | 741.000 | +1,4 % | 1,1 |
| 1969 | 731.000 | +1,2 % | 1,2 |
| 1968 | 722.000 | −5,2 % | 1,2 |
| 1967 | 762.000 | +4,8 % | 1,4 |
| 1966 | 727.000 | +0,6 % | 1,3 |
| 1965 | 723.000 | +7,6 % | 1,4 |
| 1964 | 672.000 | +0,4 % | 1,3 |
| 1963 | 669.000 | +8,8 % | 1,4 |
| 1962 | 615.000 | +6,4 % | 1,4 |
| 1961 | 578.000 | 1,3 |
Anteil an der Weltproduktion
1961 hatte Österreich einen Anteil von 1,3 % an der weltweiten Bierproduktion. Der höchste Anteil wurde 1963 mit 1,4 % erreicht. Bis 2023 sank dieser Anteil auf 0,5 %, was dennoch eine stabile Position im internationalen Vergleich zeigt.
Vergleich mit anderen Ländern
Österreich rangiert auf Platz 35 der Bierproduzenten weltweit. Im Vergleich dazu produzieren die größten Länder wie China (36,4 Mio. Tonnen) und die USA (19,3 Mio. Tonnen) ein Vielfaches der österreichischen Menge.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | China | 36.411.000 | 2023 |
| 2 | Vereinigte Staaten von Amerika | 19.303.300 | 2023 |
| 3 | Brasilien | 17.886.670 | 2023 |
| 4 | Mexiko | 12.266.796 | 2023 |
| 5 | Deutschland | 8.488.500 | 2023 |
| 6 | Russland | 8.340.000 | 2023 |
| 7 | Spanien | 4.130.000 | 2023 |
| 8 | Polen | 3.580.000 | 2023 |
| 9 | Südafrika | 3.510.000 | 2023 |
| 10 | Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland | 3.419.600 | 2023 |
| 35 | Österreich | 1.011.048 | 2023 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Bier produziert Österreich?
- Im Jahr 2023 produzierte Österreich 1 Million Tonnen Bier.
- Welchen Weltrang hat Österreich in der Bierproduktion?
- Österreich belegt den 35. Platz weltweit.
- In welchem Jahr erreichte die Produktion ihren Höchststand?
- Die Bierproduktion erreichte 2022 ihren Höchststand mit 1.028.800 Tonnen.
- Steigt die Bierproduktion in Österreich?
- Ja, über die letzten zehn Jahre stieg die Produktion um 11,5 %.
