Zuckerrübenproduktion in der Schweiz seit 1961
Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 1,1 Millionen Tonnen Zuckerrüben. Die Schweiz rangiert weltweit auf Platz 27 und trägt 0,4 % zur globalen Produktion bei. Im Vergleich zum Vorjahr verringerte sich die Produktion um 5,3 %. Seit 1961 hat die Schweiz eine signifikante Veränderung erlebt, mit einem Rückgang von 40,9 % über die letzten zehn Jahre.
| Produktion (2024) | 1.136.494 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −5,3 % |
| Weltrangliste | 27 / 58 |
| Anteil an der Welt (%) | 0,4 % |
| Rekordjahr | 2014 (1.924.260) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Zuckerrübenproduktion nach Jahr
Die Zuckerrübenproduktion in der Schweiz begann 1961 mit 223.700 Tonnen. In den 1970er Jahren nahm die Produktion stetig zu. Das Jahr 2014 markierte den Höhepunkt mit 1,9 Millionen Tonnen. Schwankungen sind häufig auf klimatische Bedingungen zurückzuführen, wie in den 2000er Jahren zu beobachten. In den letzten zehn Jahren ist ein spürbarer Rückgang zu verzeichnen.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 1.136.494 | −5,3 % | 0,4 |
| 2023 | 1.199.626 | −11,4 % | 0,4 |
| 2022 | 1.353.353 | +22,8 % | 0,5 |
| 2021 | 1.102.116 | −15,5 % | 0,4 |
| 2020 | 1.304.494 | −10,3 % | 0,5 |
| 2019 | 1.454.536 | +15,1 % | 0,5 |
| 2018 | 1.263.462 | −18,2 % | 0,5 |
| 2017 | 1.544.781 | +20,9 % | 0,5 |
| 2016 | 1.277.407 | −5,8 % | 0,5 |
| 2015 | 1.355.710 | −29,5 % | 0,6 |
| 2014 | 1.924.260 | +39,8 % | 0,7 |
| 2013 | 1.376.289 | −17,7 % | 0,6 |
| 2012 | 1.672.761 | −8,5 % | 0,6 |
| 2011 | 1.828.184 | +40,4 % | 0,7 |
| 2010 | 1.302.055 | −24,3 % | 0,6 |
| 2009 | 1.719.707 | +5,8 % | 0,8 |
| 2008 | 1.625.220 | +3,3 % | 0,7 |
| 2007 | 1.572.925 | +26,6 % | 0,6 |
| 2006 | 1.242.728 | −11,8 % | 0,5 |
| 2005 | 1.409.357 | −3,2 % | 0,6 |
| 2004 | 1.455.811 | +15,8 % | 0,6 |
| 2003 | 1.257.314 | −10,7 % | 0,5 |
| 2002 | 1.407.910 | +34,1 % | 0,5 |
| 2001 | 1.050.200 | −25,4 % | 0,5 |
| 2000 | 1.408.448 | +18,7 % | 0,6 |
| 1999 | 1.186.176 | +5,5 % | 0,5 |
| 1998 | 1.124.644 | −4,7 % | 0,4 |
| 1997 | 1.180.030 | +3,3 % | 0,4 |
| 1996 | 1.142.199 | +38,6 % | 0,4 |
| 1995 | 823.955 | −2,1 % | 0,3 |
| 1994 | 841.404 | −13,8 % | 0,3 |
| 1993 | 976.439 | +7,6 % | 0,3 |
| 1992 | 907.270 | +1,2 % | 0,3 |
| 1991 | 896.446 | +2,6 % | 0,3 |
| 1990 | 873.885 | −1,6 % | 0,3 |
| 1989 | 888.251 | −3,7 % | 0,3 |
| 1988 | 922.479 | +12 % | 0,3 |
| 1987 | 823.874 | +8,2 % | 0,3 |
| 1986 | 761.300 | −3,5 % | 0,3 |
| 1985 | 788.900 | −8,3 % | 0,3 |
| 1984 | 860.000 | +3,4 % | 0,3 |
| 1983 | 832.000 | −0,5 % | 0,3 |
| 1982 | 836.000 | −7,3 % | 0,3 |
| 1981 | 902.000 | +33,6 % | 0,3 |
| 1980 | 675.000 | −13,6 % | 0,3 |
| 1979 | 781.400 | +23,3 % | 0,3 |
| 1978 | 633.700 | +16,3 % | 0,2 |
| 1977 | 544.900 | −7,2 % | 0,2 |
| 1976 | 587.031 | +22,4 % | 0,2 |
| 1975 | 479.500 | −7,5 % | 0,2 |
| 1974 | 518.400 | −3,9 % | 0,2 |
| 1973 | 539.500 | +36,3 % | 0,2 |
| 1972 | 395.700 | −16,2 % | 0,2 |
| 1971 | 472.200 | +24,5 % | 0,2 |
| 1970 | 379.200 | −3,3 % | 0,2 |
| 1969 | 392.300 | −13,4 % | 0,2 |
| 1968 | 453.000 | +7 % | 0,2 |
| 1967 | 423.400 | +15,7 % | 0,2 |
| 1966 | 366.000 | +23 % | 0,2 |
| 1965 | 297.600 | −17,7 % | 0,2 |
| 1964 | 361.700 | +21,8 % | 0,2 |
| 1963 | 296.900 | +76,9 % | 0,2 |
| 1962 | 167.800 | −25 % | 0,1 |
| 1961 | 223.700 | 0,1 |
Anteil an der Weltproduktion
Die Schweiz begann 1961 mit einem Anteil von 0,1 % am Weltmarkt. Der höchste Anteil wurde 2009 mit 0,8 % erreicht. Im Jahr 2024 betrug der Anteil 0,4 %, was trotz Schwankungen eine konstante Präsenz im Weltmarkt zeigt.
Ertrag und geerntete Fläche
Die durchschnittliche Ertragsleistung der Zuckerrüben lag 2024 bei 67.753 kg/ha. Im Jahr 1961 waren es 44.279 kg/ha. Die Anbaufläche betrug zuletzt 16.800 Hektar, was über die Jahre relativ stabil blieb.
Vergleich mit anderen Ländern
Im Vergleich zu den größten Produzenten wie der Russischen Föderation (46,7 Millionen Tonnen), Deutschland und Frankreich rangiert die Schweiz mit 1,1 Millionen Tonnen auf Platz 27. Dies spiegelt eine Nischenrolle wider.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | Russland | 46.680.177 | 2024 |
| 2 | Deutschland | 36.682.200 | 2024 |
| 3 | Frankreich | 32.594.090 | 2024 |
| 4 | Vereinigte Staaten von Amerika | 32.003.660 | 2024 |
| 5 | Türkei | 23.000.000 | 2024 |
| 6 | Polen | 18.430.330 | 2024 |
| 7 | Ägypten | 13.880.842 | 2024 |
| 8 | Ukraine | 12.798.210 | 2024 |
| 9 | China | 12.411.200 | 2024 |
| 10 | Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland | 7.816.758 | 2024 |
| 27 | Schweiz | 1.136.494 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Zuckerrüben produziert die Schweiz?
- Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz etwa 1,1 Millionen Tonnen Zuckerrüben.
- Welchen Platz belegt die Schweiz weltweit?
- Die Schweiz belegt weltweit den 27. Platz in der Zuckerrübenproduktion.
- Welches Jahr war das Rekordjahr für die Schweiz?
- 2014 war das Rekordjahr mit 1,9 Millionen Tonnen.
- Steigt die Zuckerrübenproduktion in der Schweiz?
- Langfristig sinkt die Produktion. In den letzten zehn Jahren ging sie um 40,9 % zurück.
- Wie hoch ist der Ertrag pro Hektar?
- 2024 betrug der Ertrag durchschnittlich 67.753 kg pro Hektar.
