Honigproduktion in Deutschland seit 1961
Im Jahr 2024 produzierte Deutschland rund 31,8 Tausend Tonnen Honig. Das Land belegt damit den 15. Platz weltweit und trägt 1,6% zur globalen Produktion bei. Im Vergleich zum Vorjahr sank die Produktion um 5,9%. Langfristig betrachtet stieg die Honigproduktion in Deutschland jedoch um 57,5% seit 1961, als sie bei nur 9.360 Tonnen lag.
| Produktion (2024) | 31.800 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −5,9 % |
| Weltrangliste | 15 / 134 |
| Anteil an der Welt (%) | 1,6 % |
| Rekordjahr | 1989 (38.953) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Honigproduktion nach Jahr
Die Honigproduktion in Deutschland begann 1961 mit 9.360 Tonnen und erlebte Höhen und Tiefen. Ein stetiger Anstieg führte 1989 zu einem Höhepunkt von 39 Tausend Tonnen. In den 1990er Jahren und 2000er Jahren gab es einige Schwankungen, aber in den letzten zehn Jahren stieg die Produktion weiter und erreichte 2024 31,8 Tausend Tonnen. Einige Jahre, etwa 1996, verzeichneten erhebliche Einbrüche aufgrund von Dürreperioden.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 31.800 | −5,9 % | 1,6 |
| 2023 | 33.800 | −0,9 % | 1,7 |
| 2022 | 34.100 | +74 % | 1,8 |
| 2021 | 19.600 | −32,9 % | 1 |
| 2020 | 29.200 | +21,2 % | 1,5 |
| 2019 | 24.100 | 1,3 | |
| 2017 | 21.600 | 0 % | 1,1 |
| 2016 | 21.600 | −7,7 % | 1,2 |
| 2015 | 23.398 | +15,9 % | 1,3 |
| 2014 | 20.195 | +6,6 % | 1,1 |
| 2013 | 18.953 | +6,1 % | 1,1 |
| 2012 | 17.869 | −30,8 % | 1,1 |
| 2011 | 25.831 | +11,4 % | 1,6 |
| 2010 | 23.178 | +40,8 % | 1,5 |
| 2009 | 16.460 | +4,7 % | 1,1 |
| 2008 | 15.727 | −13,9 % | 1 |
| 2007 | 18.266 | −27,5 % | 1,3 |
| 2006 | 25.199 | +18,7 % | 1,7 |
| 2005 | 21.232 | −17 % | 1,5 |
| 2004 | 25.575 | +8 % | 1,9 |
| 2003 | 23.691 | +62 % | 1,8 |
| 2002 | 14.620 | −43,7 % | 1,1 |
| 2001 | 25.951 | +27,2 % | 2,1 |
| 2000 | 20.409 | +0,6 % | 1,6 |
| 1999 | 20.286 | +24,4 % | 1,6 |
| 1998 | 16.306 | +8,2 % | 1,4 |
| 1997 | 15.069 | +2,7 % | 1,3 |
| 1996 | 14.674 | −60 % | 1,3 |
| 1995 | 36.685 | +65 % | 3,1 |
| 1994 | 22.233 | −16,6 % | 2 |
| 1993 | 26.648 | +8,3 % | 2,3 |
| 1992 | 24.599 | −1,4 % | 2,2 |
| 1991 | 24.953 | −2 % | 2 |
| 1990 | 25.467 | −34,6 % | 2,2 |
| 1989 | 38.953 | +59,7 % | 3,4 |
| 1988 | 24.386 | +9,1 % | 2,1 |
| 1987 | 22.351 | −10,8 % | 1,9 |
| 1986 | 25.071 | +46,4 % | 2,3 |
| 1985 | 17.130 | −23,1 % | 1,7 |
| 1984 | 22.280 | −20,3 % | 2,2 |
| 1983 | 27.947 | +9,1 % | 2,7 |
| 1982 | 25.625 | +32,4 % | 2,6 |
| 1981 | 19.357 | +29,9 % | 2,1 |
| 1980 | 14.907 | −0,5 % | 1,6 |
| 1979 | 14.983 | −13,2 % | 1,7 |
| 1978 | 17.265 | −17,7 % | 2,1 |
| 1977 | 20.990 | −30 % | 2,6 |
| 1976 | 29.979 | +120,6 % | 3,5 |
| 1975 | 13.591 | −32,3 % | 1,8 |
| 1974 | 20.081 | +29,6 % | 2,5 |
| 1973 | 15.499 | −9,3 % | 1,8 |
| 1972 | 17.089 | −17,1 % | 2,2 |
| 1971 | 20.613 | −13,5 % | 2,7 |
| 1970 | 23.829 | +32,1 % | 3 |
| 1969 | 18.045 | +0,4 % | 2,4 |
| 1968 | 17.982 | −10,2 % | 2,4 |
| 1967 | 20.019 | +35,2 % | 2,7 |
| 1966 | 14.810 | −5,1 % | 1,9 |
| 1965 | 15.613 | −5,9 % | 2,2 |
| 1964 | 16.588 | +17 % | 2,2 |
| 1963 | 14.183 | +10,5 % | 1,9 |
| 1962 | 12.831 | +37,1 % | 1,9 |
| 1961 | 9.360 | 1,4 |
Anteil an der Weltproduktion
Deutschlands Anteil an der weltweiten Honigproduktion hat sich leicht von 1,4% im Jahr 1961 auf 1,6% im Jahr 2024 gesteigert. Der höchste Anteil wurde 1976 mit 3,5% erreicht.
Vergleich mit anderen Ländern
Im weltweiten Vergleich liegt Deutschland auf Platz 15. Die größten Produzenten sind China, Indien und die Türkei, wobei China mit 444,8 Tausend Tonnen die führende Position einnimmt.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | China | 444.800 | 2024 |
| 2 | Indien | 146.000 | 2024 |
| 3 | Türkei | 95.492 | 2024 |
| 4 | Äthiopien | 85.960 | 2024 |
| 5 | Iran | 80.249 | 2024 |
| 6 | Argentinien | 69.298 | 2024 |
| 7 | Brasilien | 67.314 | 2024 |
| 8 | Russland | 65.455 | 2024 |
| 9 | Vereinigte Staaten von Amerika | 60.960 | 2024 |
| 10 | Mexiko | 57.430 | 2024 |
| 15 | Deutschland | 31.800 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Honig produziert Deutschland?
- 2024 produzierte Deutschland 31,8 Tausend Tonnen Honig.
- Auf welchem Platz liegt Deutschland weltweit?
- Deutschland belegt den 15. Platz in der weltweiten Honigproduktion.
- Was war das Rekordjahr für die Honigproduktion?
- Das Rekordjahr war 1989 mit 39 Tausend Tonnen.
- Steigt die Honigproduktion in Deutschland?
- Langfristig gesehen ist die Produktion seit 1961 um 57,5% gestiegen.
