Kartoffelproduktion in Deutschland nach Jahr (seit 1961)
Im Jahr 2024 produzierte Deutschland 12,7 Millionen Tonnen Kartoffeln. Damit liegt es auf Platz 6 der weltweit größten Produzenten mit einem Anteil von 3,3 % an der globalen Produktion. Im Vergleich zum Vorjahr, als 11,6 Millionen Tonnen produziert wurden, entspricht dies einem Anstieg um 9,4 %. Langfristig betrachtet hat sich die Kartoffelproduktion in Deutschland seit 1961 von 29,9 Millionen Tonnen signifikant verringert.
| Produktion (2024) | 12.703.300 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | +9,4 % |
| Weltrangliste | 6 / 153 |
| Anteil an der Welt (%) | 3,3 % |
| Rekordjahr | 1963 (38.697.568) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Kartoffelproduktion nach Jahr
Die Daten zeigen, dass Deutschland 1961 mit 29,9 Millionen Tonnen in die dokumentierte Produktion startete. 1963 erreichte das Land mit 38,7 Millionen Tonnen seinen Höhepunkt. Danach folgten Phasen des Rückgangs und der Erholung. Bemerkenswert war ein starker Rückgang in den Jahren nach 1976 sowie eine Belebung in den frühen 2000er Jahren. In den letzten zehn Jahren blieb die Produktion relativ stabil, aber unter historischen Werten.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 12.703.300 | +9,4 % | 3,3 |
| 2023 | 11.607.300 | +8,6 % | 3 |
| 2022 | 10.683.400 | −5,6 % | 2,8 |
| 2021 | 11.312.100 | −3,4 % | 3 |
| 2020 | 11.715.100 | +10,5 % | 3,2 |
| 2019 | 10.602.200 | +18,8 % | 2,9 |
| 2018 | 8.920.800 | −23,9 % | 2,4 |
| 2017 | 11.720.000 | +8,8 % | 3,2 |
| 2016 | 10.772.100 | +3,9 % | 3 |
| 2015 | 10.370.200 | −10,7 % | 2,8 |
| 2014 | 11.607.300 | +20 % | 3,2 |
| 2013 | 9.669.700 | −9,3 % | 2,6 |
| 2012 | 10.665.600 | −9,9 % | 3 |
| 2011 | 11.837.200 | +16,7 % | 3,2 |
| 2010 | 10.143.090 | −13,2 % | 3,1 |
| 2009 | 11.683.100 | +2,8 % | 3,5 |
| 2008 | 11.369.000 | −2,4 % | 3,5 |
| 2007 | 11.643.769 | +16,1 % | 3,7 |
| 2006 | 10.030.600 | −13,7 % | 3,3 |
| 2005 | 11.624.200 | −10,9 % | 3,7 |
| 2004 | 13.043.559 | +31,5 % | 4 |
| 2003 | 9.915.679 | −10,8 % | 3,2 |
| 2002 | 11.113.856 | −3,4 % | 3,6 |
| 2001 | 11.502.844 | −12,8 % | 3,8 |
| 2000 | 13.192.951 | +14 % | 4,1 |
| 1999 | 11.568.439 | +2 % | 3,9 |
| 1998 | 11.337.580 | −2,8 % | 3,8 |
| 1997 | 11.659.284 | −11 % | 3,9 |
| 1996 | 13.099.568 | +32,3 % | 4,2 |
| 1995 | 9.898.277 | +2,4 % | 3,5 |
| 1994 | 9.668.572 | −21,1 % | 3,6 |
| 1993 | 12.260.248 | +12,5 % | 4 |
| 1992 | 10.896.995 | +6,8 % | 3,9 |
| 1991 | 10.200.971 | −29,5 % | 4 |
| 1990 | 14.471.000 | −15,4 % | 5,4 |
| 1989 | 17.114.976 | −12,3 % | 6,2 |
| 1988 | 19.518.368 | −0,3 % | 7,3 |
| 1987 | 19.581.920 | +8 % | 7 |
| 1986 | 18.124.016 | −13,9 % | 6,3 |
| 1985 | 21.053.840 | +5,5 % | 7,5 |
| 1984 | 19.957.088 | +49,4 % | 6,9 |
| 1983 | 13.361.138 | −20 % | 5,1 |
| 1982 | 16.704.081 | −11,1 % | 6,3 |
| 1981 | 18.799.392 | +9,6 % | 7 |
| 1980 | 17.146.192 | −23,6 % | 7,1 |
| 1979 | 22.448.112 | +5,5 % | 7,5 |
| 1978 | 21.286.928 | −1,8 % | 7,3 |
| 1977 | 21.681.296 | +30,4 % | 7,8 |
| 1976 | 16.624.339 | −10,3 % | 6,1 |
| 1975 | 18.525.616 | −33,7 % | 6,9 |
| 1974 | 27.952.864 | +11,5 % | 9,8 |
| 1973 | 25.076.496 | −7,7 % | 8,2 |
| 1972 | 27.178.016 | +10,5 % | 10 |
| 1971 | 24.587.504 | −16,1 % | 8,8 |
| 1970 | 29.303.808 | +18,1 % | 9,8 |
| 1969 | 24.818.976 | −22 % | 8,9 |
| 1968 | 31.834.800 | −10 % | 10,5 |
| 1967 | 35.358.912 | +11,7 % | 11,9 |
| 1966 | 31.662.576 | +2,3 % | 11,2 |
| 1965 | 30.951.200 | −7,6 % | 11,4 |
| 1964 | 33.495.232 | −13,4 % | 11,8 |
| 1963 | 38.697.568 | +0,8 % | 14,3 |
| 1962 | 38.388.000 | +28,2 % | 15,2 |
| 1961 | 29.945.536 | 11,1 |
Anteil an der Weltproduktion
Deutschlands Anteil an der Weltproduktion betrug 1961 11,1 %, erreichte 1962 seinen Höchststand mit 15,2 %, und sank bis 2024 auf 3,3 %. Diese Abnahme spiegelt einen globalen Wettbewerb und wachsende Produktionen in anderen Ländern wider.
Ertrag und geerntete Fläche
Die Ernteerträge lagen 2024 bei 45.015 kg pro Hektar, was eine deutliche Steigerung gegenüber 1961 mit 18.059 kg pro Hektar darstellt. Die Anbaufläche betrug zuletzt 282,2 Tausend Hektar.
Vergleich mit anderen Ländern
Deutschland ist der sechstgrößte Kartoffelproduzent. Die größten Produzenten sind jedoch China mit 94,8 Millionen Tonnen und Indien mit 57,1 Millionen Tonnen. Die Produktion in Deutschland liegt weit hinter diesen Ländern.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | China | 94.806.520 | 2024 |
| 2 | Indien | 57.053.344 | 2024 |
| 3 | Ukraine | 21.128.900 | 2024 |
| 4 | Vereinigte Staaten von Amerika | 19.061.860 | 2024 |
| 5 | Russland | 18.448.001 | 2024 |
| 6 | Deutschland | 12.703.300 | 2024 |
| 7 | Bangladesch | 10.601.182 | 2024 |
| 8 | Frankreich | 9.237.460 | 2024 |
| 9 | Pakistan | 8.434.370 | 2024 |
| 10 | Ägypten | 8.082.291 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Kartoffeln produziert Deutschland?
- Deutschland produzierte 2024 etwa 12,7 Millionen Tonnen Kartoffeln.
- Welchen Rang hat Deutschland weltweit in der Kartoffelproduktion?
- Deutschland liegt 2024 weltweit auf Rang 6 der Kartoffelproduzenten.
- In welchem Jahr hatte Deutschland die höchste Kartoffelproduktion?
- 1963 mit 38,7 Millionen Tonnen war das Rekordjahr Deutschlands.
- Steigt die Kartoffelproduktion in Deutschland?
- Langfristig ist ein Rückgang zu beobachten, obwohl es zuletzt einen leichten Anstieg gab.
- Wie hoch ist der Ertrag der Kartoffelernte in Deutschland?
- Der Ertrag lag 2024 bei 45.015 kg pro Hektar.
