Artischockenproduktion nach Land 2026
Ägypten war 2024 der größte Artischockenproduzent der Welt, mit einer Produktion von rund 601.000 Tonnen. Die weltweite Gesamtproduktion betrug 1,7 Millionen Tonnen. Weitere führende Länder sind Italien, Spanien, Algerien und Peru. Artischocken sind wichtige landwirtschaftliche Erzeugnisse in mediterranen Klimazonen. Die Zahlen stammen vom FAOSTAT der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und das Jahr 2024 ist das aktuellste verfügbare Jahr im Jahr 2026.
- Datenjahr
- 2024 (zuletzt verfügbar)
- Weltproduktion
- 1.732.463,4 t
- Größter Produzent
- Ägypten (34,7%)
- Erzeugerländer
- 29
- Deutschland
- Keine Artischockenproduktion
- Quelle
- FAOSTAT
Rangfolge der Länder nach Artischockenproduktion 2026
- Ägypten führte 2024 die Liste mit 601.272 Tonnen an, was einem Anteil von 34,7 % entspricht.
- An zweiter Stelle steht Italien mit 373.960 Tonnen und einem Anteil von 21,6 %.
- Spanien produzierte 174.620 Tonnen und liegt damit auf Platz 3.
- Mit 137.704 Tonnen ist Algerien der vierte führende Produzent.
- Peru nimmt Platz 5 ein, mit einer Produktion von 122.918 Tonnen.
- Deutschland produziert aufgrund seines Klimasystem keine Artischocken und taucht nicht im Ranking auf.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Geerntete Fläche (ha) | Ertrag (kg/ha) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Ägypten |
601.271,53 | 34,71 | 6,167 | 23.349 | 25,751 | 2024 |
| 2 |  Italien |
373.960 | 21,59 | 6,345 | 36.370 | 10,282 | 2024 |
| 3 |  Spanien |
174.620 | 10,08 | 3,742 | 11.880 | 14,699 | 2024 |
| 4 |  Algerien |
137.703,85 | 7,95 | 3,237 | 5.931 | 23,218 | 2024 |
| 5 |  Peru |
122.918,16 | 7,09 | 3,935 | 7.057 | 17,418 | 2024 |
| 6 |  China |
83.705,16 | 4,83 | 0,06 | 12.407 | 6,747 | 2024 |
| 7 |  Marokko |
43.391 | 2,5 | 1,248 | 2.729 | 15,9 | 2024 |
| 8 |  Türkei |
38.077 | 2,2 | 0,446 | 2.623 | 14,517 | 2024 |
| 9 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
30.481 | 1,76 | 0,093 | 1.700 | 17,93 | 2024 |
| 10 |  Argentinien |
28.194,8 | 1,63 | 0,634 | 1.419 | 19,869 | 2024 |
| 11 |  Tunesien |
25.438,14 | 1,47 | 2,222 | 3.582 | 7,102 | 2024 |
| 12 |  Frankreich |
21.550 | 1,24 | 0,32 | 3.670 | 5,872 | 2024 |
| 13 |  Iran |
18.674,88 | 1,08 | 0,228 | 959 | 19,473 | 2024 |
| 14 |  Syrien |
11.910 | 0,69 | 0,651 | 309 | 38,544 | 2024 |
| 15 |  Chile |
9.001,6 | 0,52 | 0,512 | 1.177 | 7,648 | 2024 |
| 16 |  Usbekistan |
3.851,65 | 0,22 | 0,118 | 128 | 30,091 | 2024 |
| 17 |  Israel |
1.914 | 0,11 | 0,215 | 295 | 6,488 | 2024 |
| 18 |  Malta |
1.510 | 0,09 | 3,174 | 169 | 8,935 | 2017 |
| 19 |  Zypern |
860 | 0,05 | 1,006 | 50 | 17,2 | 2024 |
| 20 |  Libanon |
834,52 | 0,05 | 0,137 | 101 | 8,263 | 2024 |
| 21 |  Mexiko |
794,41 | 0,05 | 0,006 | 53 | 14,989 | 2024 |
| 22 |  Griechenland |
680 | 0,04 | 0,063 | 60 | 11,333 | 2024 |
| 23 |  Kasachstan |
650,28 | 0,04 | 0,036 | 40 | 16,257 | 2024 |
| 24 |  Australien |
453 | 0,03 | 0,018 | 30 | 15,1 | 2024 |
| 25 |  Simbabwe |
303,9 | 0,02 | 0,02 | 24 | 12,662 | 2024 |
| 26 |  Polen |
100 | 0,01 | 0,003 | 0 | N/A | 2020 |
| 27 |  Costa Rica |
27,69 | 0 | 0,006 | 6 | 4,615 | 2024 |
| 28 |  Kenia |
26,84 | 0 | 0,001 | 5 | 5,368 | 2024 |
| 29 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
26 | 0 | 0,006 | 7 | 3,714 | 1997 |
Länder mit der höchsten Artischockenproduktion nach Anteil
- Der Anteil von Ägypten an der weltweiten Produktion beträgt beachtliche 34,7 %.
- Die Top 5 Länder machen zusammen 81,4 % der weltweiten Artischockenproduktion aus.
- Italien und Spanien zusammen halten einen wesentlichen Anteil von über 31 % der weltweiten Produktion.
Karte der Länder nach Artischockenproduktion
Weltweite Artischockenproduktion (1961–2024)
Die weltweite Artischockenproduktion lag 2024 bei 1,7 Millionen Tonnen, einem Rückgang von 1,3 % im Vergleich zu 2023. Seit 1961, als die Produktion bei 855.442 Tonnen lag, hat sie sich mehr als verdoppelt. Der Höhepunkt der Produktion wurde 2023 mit einem Volumen von etwa 1,8 Millionen Tonnen erreicht.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert die meisten Artischocken?
- Ägypten war der größte Produzent von Artischocken im Jahr 2024, mit 601.272 Tonnen.
- Wie viel Artischocken hat die Welt 2024 produziert?
- Im Jahr 2024 wurden weltweit 1,7 Millionen Tonnen Artischocken produziert.
- Produziert Deutschland Artischocken?
- Deutschland produziert keine Artischocken, hauptsächlich aufgrund des ungeeigneten Klimas.
- Welches Land hat den höchsten Artischockenertrag?
- **Syrien** hatte 2024 den höchsten Ertrag unter den Top 20 Produzenten mit 38,5 kg pro Hektar.
