Knoblauchproduktion nach Ländern 2026
Im Jahr 2024 war China weltweit der größte Knoblauchproduzent mit 21,6 Millionen Tonnen, während die globale Gesamtproduktion rund 29,7 Millionen Tonnen betrug. Andere führende Produzenten sind Indien, Ägypten und Bangladesch. Knoblauch ist aufgrund seiner kulinarischen Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile wichtig und gedeiht am besten in gemäßigten Klimazonen. Die Zahlen basieren auf FAOSTAT-Daten und 2024 ist das aktuellste verfügbare Jahr, Stand 2026.
- Datenjahr
- 2024 (zuletzt verfügbar)
- Weltproduktion
- 29.690.764 t
- Größter Produzent
- China (72,9%)
- Erzeugerländer
- 106
- Deutschland
- Keine Knoblauchproduktion
- Quelle
- FAOSTAT
Rangliste der Länder nach Knoblauchproduktion 2026
- China produziert 21,6 Millionen Tonnen, Platz 1.
- Indien folgt mit 3,2 Millionen Tonnen, zweitgrößter Produzent.
- Ägypten, drittgrößter Produzent, 558.228 Tonnen.
- Bangladesch belegt den 4. Platz mit 527.665 Tonnen.
- Südkorea rangiert an 5. Stelle mit 284.936 Tonnen.
- Deutschland produziert keinen Knoblauch, wahrscheinlich wegen des Klimas.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Geerntete Fläche (ha) | Ertrag (kg/ha) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  China |
21.645.770,92 | 72,9 | 15,529 | 833.381 | 25,973 | 2024 |
| 2 |  Indien |
3.239.000 | 10,91 | 2,424 | 387.000 | 8,37 | 2024 |
| 3 |  Ägypten |
558.228,44 | 1,88 | 5,726 | 21.642 | 25,794 | 2024 |
| 4 |  Bangladesch |
527.665 | 1,78 | 3,196 | 70.625 | 7,471 | 2024 |
| 5 |  Südkorea |
284.936 | 0,96 | 5,518 | 23.290 | 12,234 | 2024 |
| 6 |  Spanien |
245.700 | 0,83 | 5,266 | 22.860 | 10,748 | 2024 |
| 7 |  Usbekistan |
238.265,72 | 0,8 | 7,297 | 9.760 | 24,412 | 2024 |
| 8 |  Algerien |
237.374,54 | 0,8 | 5,579 | 12.103 | 19,613 | 2024 |
| 9 |  Äthiopien |
215.517,4 | 0,73 | 2,004 | 35.902 | 6,003 | 2024 |
| 10 |  Myanmar |
208.833,62 | 0,7 | 3,877 | 27.644 | 7,554 | 2024 |
| 11 |  Ukraine |
187.700 | 0,63 | 4,441 | 20.500 | 9,156 | 2024 |
| 12 |  Brasilien |
172.832 | 0,58 | 0,825 | 12.885 | 13,413 | 2024 |
| 13 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
165.743 | 0,56 | 0,506 | 10.198 | 16,253 | 2024 |
| 14 |  Argentinien |
156.790,68 | 0,53 | 3,524 | 15.994 | 9,803 | 2024 |
| 15 |  Russland |
134.330,92 | 0,45 | 0,915 | 13.976 | 9,612 | 2024 |
| 16 |  Pakistan |
117.853 | 0,4 | 0,584 | 13.005 | 9,062 | 2024 |
| 17 |  Mexiko |
107.087,62 | 0,36 | 0,859 | 7.795 | 13,738 | 2024 |
| 18 |  Peru |
98.574,54 | 0,33 | 3,156 | 8.634 | 11,417 | 2024 |
| 19 |  Kirgisistan |
85.431 | 0,29 | 13,54 | 4.919 | 17,368 | 2024 |
| 20 |  Nordkorea |
75.193,6 | 0,25 | 2,936 | 6.994 | 10,751 | 2024 |
| 21 |  Nepal |
72.359 | 0,24 | 2,476 | 9.558 | 7,571 | 2024 |
| 22 |  Iran |
60.277,52 | 0,2 | 0,737 | 4.948 | 12,182 | 2024 |
| 23 |  Thailand |
53.714 | 0,18 | 0,776 | 8.367 | 6,42 | 2024 |
| 24 |  Kasachstan |
53.320,85 | 0,18 | 2,918 | 2.237 | 23,836 | 2024 |
| 25 |  Taiwan |
51.346,85 | 0,17 | 2,178 | 4.935 | 10,405 | 2024 |
| 26 |  Türkei |
50.870 | 0,17 | 0,596 | 2.176 | 23,378 | 2024 |
| 27 |  Syrien |
46.762 | 0,16 | 2,557 | 4.547 | 10,284 | 2024 |
| 28 |  Indonesien |
39.438 | 0,13 | 0,149 | 5.318 | 7,416 | 2024 |
| 29 |  Sudan |
30.712,43 | 0,1 | 0,753 | 3.312 | 9,273 | 2024 |
| 30 |  Guatemala |
30.317,53 | 0,1 | 1,752 | 3.478 | 8,717 | 2024 |
| 31 |  Frankreich |
28.770 | 0,1 | 0,428 | 4.230 | 6,801 | 2024 |
| 32 |  Italien |
26.320 | 0,09 | 0,447 | 3.310 | 7,952 | 2024 |
| 33 |  Tunesien |
25.716,87 | 0,09 | 2,247 | 2.283 | 11,265 | 2024 |
| 34 |  Niger |
23.614,38 | 0,08 | 1,1 | 1.602 | 14,741 | 2024 |
| 35 |  Marokko |
23.572 | 0,08 | 0,678 | 2.685 | 8,779 | 2024 |
| 36 |  Aserbaidschan |
21.932,38 | 0,07 | 2,216 | 2.191 | 10,01 | 2024 |
| 37 |  Japan |
20.649,97 | 0,07 | 0,163 | 2.641 | 7,819 | 2024 |
| 38 |  Polen |
20.400 | 0,07 | 0,531 | 2.200 | 9,273 | 2024 |
| 39 |  Weißrussland |
20.279,63 | 0,07 | 2,14 | 1.719 | 11,797 | 2024 |
| 40 |  Chile |
20.207,53 | 0,07 | 1,15 | 2.073 | 9,748 | 2024 |
| 41 |  Albanien |
18.077,6 | 0,06 | 6,298 | 1.172 | 15,425 | 2024 |
| 42 |  Rumänien |
17.770 | 0,06 | 0,91 | 4.780 | 3,718 | 2024 |
| 43 |  Mali |
16.254,37 | 0,05 | 0,851 | 1.121 | 14,5 | 2024 |
| 44 |  Portugal |
15.450 | 0,05 | 1,501 | 910 | 16,978 | 2024 |
| 45 |  Tadschikistan |
14.565,08 | 0,05 | 1,631 | 934 | 15,594 | 2024 |
| 46 |  Venezuela |
14.393,11 | 0,05 | 0,452 | 1.567 | 9,185 | 2024 |
| 47 |  Angola |
14.154 | 0,05 | 0,484 | 4.520 | 3,131 | 2024 |
| 48 |  Kolumbien |
12.895,72 | 0,04 | 0,258 | 1.008 | 12,793 | 2024 |
| 49 |  Bosnien und Herzegowina |
10.566 | 0,04 | 2,792 | 832 | 12,7 | 2024 |
| 50 |  Jordanien |
8.701,18 | 0,03 | 0,85 | 368 | 23,645 | 2024 |
| 51 |  Moldawien |
8.165 | 0,03 | 2,299 | 3.773 | 2,164 | 2024 |
| 52 |  Oman |
8.117 | 0,03 | 1,62 | 331 | 24,523 | 2024 |
| 53 |  Kuba |
8.032,42 | 0,03 | 0,716 | 1.398 | 5,746 | 2024 |
| 54 |  Dominikanische Republik |
7.585,64 | 0,03 | 0,739 | 1.217 | 6,233 | 2024 |
| 55 |  Armenien |
7.107,1 | 0,02 | 2,393 | 644 | 11,036 | 2024 |
| 56 |  Tansania |
6.201,37 | 0,02 | 0,114 | 1.755 | 3,534 | 2024 |
| 57 |  Mazedonien |
5.875 | 0,02 | 2,831 | 878 | 6,691 | 2024 |
| 58 |  Philippinen |
5.419,26 | 0,02 | 0,051 | 2.265 | 2,393 | 2024 |
| 59 |  Ungarn |
5.190 | 0,02 | 0,531 | 630 | 8,238 | 2024 |
| 60 |  Libyen |
4.916,68 | 0,02 | 0,76 | 866 | 5,677 | 2024 |
| 61 |  Griechenland |
4.010 | 0,01 | 0,372 | 390 | 10,282 | 2024 |
| 62 |  Serbien |
3.421,02 | 0,01 | 0,489 | 1.340 | 2,553 | 2024 |
| 63 |  Jemen |
3.292 | 0,01 | 0,114 | 425 | 7,746 | 2017 |
| 64 |  Turkmenistan |
3.222,09 | 0,01 | 0,551 | 319 | 10,101 | 2024 |
| 65 |  Australien |
3.071 | 0,01 | 0,123 | 450 | 6,824 | 2024 |
| 66 |  Kenia |
3.004 | 0,01 | 0,059 | 263 | 11,422 | 2024 |
| 67 |  Irak |
2.977 | 0,01 | 0,076 | 462 | 6,444 | 2024 |
| 68 |  Libanon |
2.832,44 | 0,01 | 0,465 | 257 | 11,021 | 2024 |
| 69 |  Niederlande |
2.720 | 0,01 | 0,158 | 200 | 13,6 | 2024 |
| 70 |  Madagaskar |
2.543,52 | 0,01 | 0,097 | 389 | 6,539 | 2024 |
| 71 |  Bolivien |
2.497,86 | 0,01 | 0,221 | 538 | 4,643 | 2024 |
| 72 |  Kanada |
2.077 | 0,01 | 0,056 | 924 | 2,248 | 2024 |
| 73 |  Mongolei |
2.047,29 | 0,01 | 0,635 | 302 | 6,779 | 2024 |
| 74 |  Nigeria |
2.042,11 | 0,01 | 0,01 | 156 | 13,09 | 2024 |
| 75 |  Neuseeland |
1.946,53 | 0,01 | 0,397 | 323 | 6,026 | 2024 |
| 76 |  Simbabwe |
1.912,17 | 0,01 | 0,129 | 332 | 5,76 | 2024 |
| 77 |  Tschechien |
1.810 | 0,01 | 0,171 | 400 | 4,525 | 2024 |
| 78 |  Georgien |
1.700 | 0,01 | 0,456 | 600 | 2,833 | 2024 |
| 79 |  Österreich |
1.520 | 0,01 | 0,172 | 300 | 5,067 | 2024 |
| 80 |  Ecuador |
1.288,48 | 0 | 0,075 | 858 | 1,502 | 2024 |
| 81 |  Slowakei |
1.220 | 0 | 0,224 | 150 | 8,133 | 2024 |
| 82 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
1.180,56 | 0 | 0,259 | 31 | 38,083 | 2022 |
| 83 |  Haiti |
1.027,17 | 0 | 0,092 | 39 | 26,338 | 2024 |
| 84 |  Montenegro |
946,15 | 0 | 1,52 | 250 | 3,785 | 2024 |
| 85 |  Lettland |
900 | 0 | 0,467 | 500 | 1,8 | 2024 |
| 86 |  Uruguay |
881,53 | 0 | 0,251 | 171 | 5,155 | 2024 |
| 87 |  Litauen |
830 | 0 | 0,296 | 420 | 1,976 | 2024 |
| 88 |  Bulgarien |
780 | 0 | 0,111 | 270 | 2,889 | 2024 |
| 89 |  Slowenien |
780 | 0 | 0,377 | 150 | 5,2 | 2024 |
| 90 |  Kroatien |
740 | 0 | 0,177 | 190 | 3,895 | 2024 |
| 91 |  Israel |
417 | 0 | 0,047 | 467 | 0,893 | 2024 |
| 92 |  Osttimor |
393,65 | 0 | 0,312 | 196 | 2,008 | 2024 |
| 93 |  Zypern |
359,27 | 0 | 0,42 | 21 | 17,108 | 2017 |
| 94 |  Malta |
358 | 0 | 0,753 | 43 | 8,326 | 2017 |
| 95 |  Malawi |
333,31 | 0 | 0,019 | 46 | 7,246 | 2024 |
| 96 |  Schweiz |
299 | 0 | 0,035 | 66 | 4,53 | 2024 |
| 97 |  Honduras |
200,98 | 0 | 0,022 | 53 | 3,792 | 2024 |
| 98 |  Bhutan |
134,19 | 0 | 0,185 | 55 | 2,44 | 2024 |
| 99 |  Paraguay |
119,5 | 0 | 0,017 | 57 | 2,096 | 2024 |
| 100 |  Schweden |
90 | 0 | 0,009 | 20 | 4,5 | 2024 |
| 101 |  Kap Verde |
82,79 | 0 | 0,152 | 16 | 5,174 | 2024 |
| 102 |  Finnland |
80 | 0 | 0,014 | 60 | 1,333 | 2024 |
| 103 |  Estland |
40 | 0 | 0,03 | 50 | 0,8 | 2024 |
| 104 |  Mauritius |
37,1 | 0 | 0,029 | 6 | 6,183 | 2024 |
| 105 |  Kuwait |
36,14 | 0 | 0,009 | 1 | 36,14 | 2024 |
| 106 |  Luxemburg |
10 | 0 | 0,017 | 0 | N/A | 2024 |
Länder mit dem höchsten Knoblauchanteil an der Produktion
- China dominiert mit 72,9 % der Weltproduktion.
- Die Top-5-Länder produzieren 88,4 % des weltweiten Knoblauchs.
- Indien stellt 10,9 % der globalen Produktion.
- Der kombinierte Anteil der Top-5 ist signifikant.
Karte der Länder nach Knoblauchproduktion
Weltweite Knoblauchproduktion (1961–2024)
Im Jahr 2024 betrug die weltweite Knoblauchproduktion etwa 29,7 Millionen Tonnen, was einen leichten Rückgang von 0,2 % gegenüber dem Vorjahr bedeutet. Seit 1961, als die Produktion 4,3 Millionen Tonnen betrug, ist ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen, mit einem Spitzenwert im Jahr 2022.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert am meisten Knoblauch?
- China ist der größte Knoblauchproduzent der Welt, mit 21,6 Millionen Tonnen im Jahr 2024.
- Wie viel Knoblauch wurde weltweit 2024 produziert?
- Die weltweite Knoblauchproduktion belief sich im Jahr 2024 auf rund 29,7 Millionen Tonnen.
- Produziert Deutschland Knoblauch?
- Deutschland produziert keinen Knoblauch, vermutlich bedingt durch das Klima.
- Welches Land hat den höchsten Knoblauchertrag?
- China hat den höchsten Ertrag unter den Top-20-Produzenten mit 26,0 kg pro Hektar im Jahr 2024.
- Welche Länder sind die größten Knoblauchproduzenten der Welt?
- Die größten Produzenten sind China, Indien, Ägypten, Bangladesch und Südkorea mit unterschiedlichen Anteilen an der Weltproduktion.
