Auberginenproduktion nach Ländern 2026
Im Jahr 2024 war China der größte Produzent von Auberginen und produzierte rund 34,9 Millionen Tonnen, während weltweit insgesamt etwa 57,5 Millionen Tonnen geerntet wurden. Andere bedeutende Produzenten waren Indien, Ägypten und Guinea. Auberginen spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung vieler Länder, besonders in Regionen mit warmem Klima. Die Zahlen stammen von FAOSTAT und 2024 ist das aktuellste verfügbare Jahr mit Daten, Stand 2026.
- Datenjahr
- 2024 (zuletzt verfügbar)
- Weltproduktion
- 57.540.107,87 t
- Größter Produzent
- China (60,6%)
- Erzeugerländer
- 96
- Deutschland
- Kein Anbau von Auberginen
- Quelle
- FAOSTAT
Rangliste der Länder nach Auberginenproduktion 2026
- China war 2024 der größte Produzent mit etwa 34,9 Millionen Tonnen.
- Indien ist der zweitgrößte Produzent mit etwa 13 Millionen Tonnen.
- Ägypten nahm mit 1,8 Millionen Tonnen den dritten Rang ein.
- In Guinea wurden rund 950.207 Tonnen Auberginen produziert.
- Spanien hatte mit 82,9 kg pro Hektar den höchsten Ertrag.
- In Deutschland wird aufgrund des Klimas keine nennenswerte Menge Auberginen produziert.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Geerntete Fläche (ha) | Ertrag (kg/ha) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  China |
34.870.863,17 | 60,6 | 25,017 | 812.423 | 42,922 | 2024 |
| 2 |  Indien |
12.998.367 | 22,59 | 9,726 | 683.138 | 19,027 | 2024 |
| 3 |  Ägypten |
1.782.454,3 | 3,1 | 18,282 | 60.350 | 29,535 | 2024 |
| 4 |  Guinea |
950.206,6 | 1,65 | 79,96 | 59.398 | 15,997 | 2024 |
| 5 |  Türkei |
827.004 | 1,44 | 9,687 | 16.073 | 51,453 | 2024 |
| 6 |  Indonesien |
676.712 | 1,18 | 2,553 | 47.674 | 14,195 | 2024 |
| 7 |  Iran |
596.948,07 | 1,04 | 7,302 | 19.753 | 30,221 | 2024 |
| 8 |  Bangladesch |
563.689 | 0,98 | 3,414 | 42.045 | 13,407 | 2024 |
| 9 |  Italien |
413.080 | 0,72 | 7,009 | 10.030 | 41,184 | 2024 |
| 10 |  Spanien |
297.660 | 0,52 | 6,379 | 3.590 | 82,914 | 2024 |
| 11 |  Japan |
280.200 | 0,49 | 2,215 | 7.500 | 37,36 | 2024 |
| 12 |  Usbekistan |
243.471,12 | 0,42 | 7,456 | 8.427 | 28,892 | 2024 |
| 13 |  Philippinen |
228.262,64 | 0,4 | 2,145 | 20.564 | 11,1 | 2024 |
| 14 |  Algerien |
219.616,38 | 0,38 | 5,162 | 6.653 | 33,01 | 2024 |
| 15 |  Syrien |
152.132 | 0,26 | 8,32 | 8.170 | 18,621 | 2024 |
| 16 |  Pakistan |
131.534 | 0,23 | 0,652 | 8.459 | 15,55 | 2024 |
| 17 |  Sri Lanka |
124.244 | 0,22 | 5,794 | 14.383 | 8,638 | 2024 |
| 18 |  Elfenbeinküste |
121.488 | 0,21 | 4,878 | 23.133 | 5,252 | 2024 |
| 19 |  Marokko |
116.738,1 | 0,2 | 3,357 | 4.258 | 27,416 | 2024 |
| 20 |  Saudi-Arabien |
113.589,73 | 0,2 | 3,399 | 3.988 | 28,483 | 2024 |
| 21 |  Kasachstan |
108.840,58 | 0,19 | 5,957 | 4.473 | 24,333 | 2024 |
| 22 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
100.357,8 | 0,17 | 0,306 | 2.673 | 37,545 | 2024 |
| 23 |  Aserbaidschan |
96.238 | 0,17 | 9,723 | 4.586 | 20,985 | 2024 |
| 24 |  Sudan |
89.525,46 | 0,16 | 2,194 | 11.621 | 7,704 | 2024 |
| 25 |  Irak |
86.996 | 0,15 | 2,211 | 5.972 | 14,567 | 2024 |
| 26 |  Ruanda |
83.501,11 | 0,15 | 6,958 | 9.578 | 8,718 | 2024 |
| 27 |  Mali |
69.623,88 | 0,12 | 3,644 | 4.963 | 14,029 | 2024 |
| 28 |  Jordanien |
69.160,42 | 0,12 | 6,76 | 1.238 | 55,865 | 2024 |
| 29 |  Libanon |
67.300 | 0,12 | 11,045 | 3.000 | 22,433 | 2024 |
| 30 |  Armenien |
65.302,1 | 0,11 | 21,989 | 1.705 | 38,3 | 2024 |
| 31 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
61.275,51 | 0,11 | 13,467 | 1.094 | 56,011 | 2022 |
| 32 |  Mexiko |
60.032,58 | 0,1 | 0,481 | 1.238 | 48,492 | 2024 |
| 33 |  Niederlande |
59.040 | 0,1 | 3,422 | 120 | 492 | 2024 |
| 34 |  Malaysia |
56.468,86 | 0,1 | 1,729 | 3.015 | 18,729 | 2024 |
| 35 |  Ghana |
53.426,99 | 0,09 | 1,804 | 6.461 | 8,269 | 2024 |
| 36 |  Guyana |
51.279,95 | 0,09 | 65,557 | 228 | 224,912 | 2024 |
| 37 |  Rumänien |
50.290 | 0,09 | 2,576 | 4.060 | 12,387 | 2024 |
| 38 |  Nordkorea |
50.151,19 | 0,09 | 1,958 | 5.716 | 8,774 | 2024 |
| 39 |  Griechenland |
48.230 | 0,08 | 4,479 | 870 | 55,437 | 2024 |
| 40 |  Israel |
42.849 | 0,07 | 4,81 | 1.750 | 24,485 | 2024 |
| 41 |  Frankreich |
42.830 | 0,07 | 0,636 | 1.500 | 28,553 | 2024 |
| 42 |  Albanien |
36.857 | 0,06 | 12,841 | 1.258 | 29,298 | 2024 |
| 43 |  Niger |
33.414,88 | 0,06 | 1,557 | 1.856 | 18,004 | 2024 |
| 44 |  Dominikanische Republik |
33.361,24 | 0,06 | 3,25 | 4.677 | 7,133 | 2024 |
| 45 |  Taiwan |
32.645,93 | 0,06 | 1,385 | 1.264 | 25,827 | 2024 |
| 46 |  Ukraine |
31.500 | 0,05 | 0,745 | 2.300 | 13,696 | 2024 |
| 47 |  Malawi |
29.502,65 | 0,05 | 1,645 | 973 | 30,321 | 2024 |
| 48 |  Kuwait |
22.271,4 | 0,04 | 5,269 | 299 | 74,486 | 2024 |
| 49 |  Thailand |
20.748,12 | 0,04 | 0,3 | 716 | 28,978 | 2024 |
| 50 |  Oman |
19.368 | 0,03 | 3,865 | 525 | 36,891 | 2024 |
| 51 |  Vereinigte Arabische Emirate |
18.098,54 | 0,03 | 1,897 | 517 | 35,007 | 2024 |
| 52 |  Honduras |
17.691,36 | 0,03 | 1,963 | 542 | 32,641 | 2024 |
| 53 |  Venezuela |
17.432,05 | 0,03 | 0,548 | 1.489 | 11,707 | 2024 |
| 54 |  Bulgarien |
14.600 | 0,03 | 2,071 | 500 | 29,2 | 2024 |
| 55 |  Kolumbien |
14.517,63 | 0,03 | 0,291 | 1.302 | 11,15 | 2024 |
| 56 |  Fidschi |
10.918,5 | 0,02 | 12,339 | 546 | 19,997 | 2024 |
| 57 |  Belgien |
10.860 | 0,02 | 0,951 | 20 | 543 | 2024 |
| 58 |  Katar |
9.769,86 | 0,02 | 3,987 | 239 | 40,878 | 2024 |
| 59 |  Australien |
9.558 | 0,02 | 0,382 | 440 | 21,723 | 2024 |
| 60 |  Portugal |
6.810 | 0,01 | 0,662 | 100 | 68,1 | 2024 |
| 61 |  Moldawien |
5.991 | 0,01 | 1,687 | 920 | 6,512 | 2024 |
| 62 |  Südkorea |
4.940,16 | 0,01 | 0,096 | 292 | 16,918 | 2024 |
| 63 |  Mauritius |
4.833,9 | 0,01 | 3,822 | 349 | 13,851 | 2024 |
| 64 |  Jemen |
4.670 | 0,01 | 0,162 | 596 | 7,836 | 2017 |
| 65 |  Senegal |
4.360,88 | 0,01 | 0,277 | 431 | 10,118 | 2024 |
| 66 |  Georgien |
4.100 | 0,01 | 1,099 | 1.133 | 3,619 | 2024 |
| 67 |  Sierra Leone |
3.000 | 0,01 | 0,389 | 420 | 7,143 | 2024 |
| 68 |  Republik Kongo |
2.697,73 | 0 | 0,5 | 267 | 10,104 | 2024 |
| 69 |  Bahrain |
2.600 | 0 | 1,738 | 31 | 83,871 | 2024 |
| 70 |  Libyen |
2.435,5 | 0 | 0,376 | 132 | 18,451 | 2024 |
| 71 |  Kamerun |
2.232,7 | 0 | 0,094 | 323 | 6,912 | 2024 |
| 72 |  Mazedonien |
2.074,13 | 0 | 0,999 | 117 | 17,728 | 2024 |
| 73 |  Serbien |
2.056,55 | 0 | 0,294 | 101 | 20,362 | 2024 |
| 74 |  Madagaskar |
1.827,75 | 0 | 0,07 | 440 | 4,154 | 2024 |
| 75 |  Österreich |
1.660 | 0 | 0,188 | 10 | 166 | 2024 |
| 76 |  Kroatien |
1.330 | 0 | 0,317 | 80 | 16,625 | 2024 |
| 77 |  Zypern |
1.290 | 0 | 1,509 | 40 | 32,25 | 2024 |
| 78 |  Ungarn |
980 | 0 | 0,1 | 40 | 24,5 | 2024 |
| 79 |  Polen |
900 | 0 | 0,023 | 100 | 9 | 2024 |
| 80 |  Haiti |
865,98 | 0 | 0,078 | 67 | 12,925 | 2024 |
| 81 |  Trinidad und Tobago |
812 | 0 | 0,599 | 188 | 4,319 | 2024 |
| 82 |  Malta |
792 | 0 | 1,665 | 28 | 28,286 | 2017 |
| 83 |  Tunesien |
696,59 | 0 | 0,061 | 50 | 13,932 | 2024 |
| 84 |  Kirgisistan |
565,6 | 0 | 0,09 | 306 | 1,848 | 2024 |
| 85 |  Dominica |
475,13 | 0 | 6,664 | 95 | 5,001 | 2024 |
| 86 |  Jamaika |
446 | 0 | 0,163 | 34 | 13,118 | 2024 |
| 87 |  Peru |
423 | 0 | 0,014 | 33 | 12,818 | 2024 |
| 88 |  Slowenien |
360 | 0 | 0,174 | 20 | 18 | 2024 |
| 89 |  Brunei |
326,81 | 0 | 0,773 | 41 | 7,971 | 2024 |
| 90 |  Bhutan |
186,75 | 0 | 0,257 | 61 | 3,061 | 2024 |
| 91 |  Gabun |
102,83 | 0 | 0,05 | 20 | 5,141 | 2024 |
| 92 |  Costa Rica |
98,28 | 0 | 0,02 | 19 | 5,173 | 2024 |
| 93 |  Dschibuti |
61,86 | 0 | 0,059 | 2 | 30,93 | 2024 |
| 94 |  Antigua und Barbuda |
42 | 0 | 0,487 | 10 | 4,2 | 2024 |
| 95 |  Slowakei |
40 | 0 | 0,007 | 0 | N/A | 2024 |
| 96 |  Schweden |
20 | 0 | 0,002 | 0 | N/A | 2024 |
Länder mit dem höchsten Auberginenanbauanteil
- China trägt mit 60,6% am meisten zur weltweiten Produktion bei.
- Indien erreicht einen Anteil von 22,6% an der globalen Ernte.
- Die Top 5 Länder machen zusammen 89,4% der weltweiten Produktion aus.
Karte der Länder nach Auberginenproduktion
Weltweite Auberginenproduktion (1961–2024)
Die weltweite Produktion von Auberginen erreichte 2024 etwa 57,5 Millionen Tonnen, ein Anstieg von 0,5% im Vergleich zum Vorjahr. Seit 1961 hat die Produktion um nahezu 719% zugenommen, als sie bei rund 7 Millionen Tonnen lag. Der Höhepunkt der Produktion wurde im Jahr 2024 erreicht.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert die meisten Auberginen?
- China produziert die meisten Auberginen mit rund 34,9 Millionen Tonnen im Jahr 2024.
- Wie viel Auberginen wurden weltweit im Jahr 2024 produziert?
- Im Jahr 2024 wurden weltweit etwa 57,5 Millionen Tonnen Auberginen produziert.
- Produziert Deutschland Auberginen?
- Deutschland produziert aufgrund seines Klimas keine nennenswerten Mengen von Auberginen.
- Welches Land hat den höchsten Ertrag bei Auberginen?
- Spanien hatte 2024 den höchsten Ertrag bei Auberginen mit 82,9 kg pro Hektar.
