Käseproduktion nach Land 2026
Im Jahr 2023 ist die Vereinigten Staaten von Amerika weltweit führend in der Käseproduktion mit ungefähr 6.6 Millionen Tonnen. Weltweit wurden etwa 27.3 Millionen Tonnen Käse produziert. Deutschland, Frankreich, Italien und Polen gehören ebenfalls zu den größten Produzenten. Käse ist ein zentrales Lebensmittel in vielen Kulturen und trägt wesentlich zur globalen Nahrungsmittelindustrie bei. Die Daten stammen von FAOSTAT, der Nahrungsmittel- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, und 2023 ist das aktuellste Jahr mit verfügbaren Informationen, veröffentlicht im Jahr 2026.
| Datenjahr | 2023 (zuletzt verfügbar) |
|---|---|
| Weltkäseproduktion | 27.347.500 t |
| Größter Produzent | Vereinigte Staaten von Amerika (24,2%) |
| Produktionsländer | 107 |
| Deutschland | #2 · 3.041.858 t |
| Quelle | FAOSTAT |
Rangliste der Länder nach Käseproduktion 2026
- Vereinigten Staaten von Amerika: 6.6 Millionen Tonnen, 24,2 % des Weltanteils, Platz 1
- Deutschland: 3.0 Millionen Tonnen, steht auf Platz 2
- Frankreich: 2.2 Millionen Tonnen, 8,1 % des Weltanteils, Platz 3
- Italien: 1.3 Millionen Tonnen, 4,9 % des Weltanteils, Platz 4
- Polen: 1.1 Millionen Tonnen, 3,9 % des Weltanteils, Platz 5
- Ägypten und Kanada sind ebenfalls unter den Top 10 der Käseproduzenten
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
6.627.649 | 24,23 | 20,2 | 2023 |
| 2 |  Deutschland |
3.041.858 | 11,12 | 36,8 | 2023 |
| 3 |  Frankreich |
2.215.753 | 8,1 | 32,9 | 2023 |
| 4 |  Italien |
1.344.110 | 4,91 | 22,8 | 2023 |
| 5 |  Polen |
1.063.590 | 3,89 | 27,7 | 2023 |
| 6 |  Niederlande |
1.019.240 | 3,73 | 59,1 | 2023 |
| 7 |  Türkei |
830.204 | 3,04 | 9,7 | 2023 |
| 8 |  Russland |
791.956 | 2,9 | 5,4 | 2023 |
| 9 |  Ägypten |
765.662 | 2,8 | 7,9 | 2023 |
| 10 |  Kanada |
599.949 | 2,19 | 16,1 | 2023 |
| 11 |  Spanien |
535.875 | 1,96 | 11,5 | 2023 |
| 12 |  Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland |
509.900 | 1,86 | 7,7 | 2023 |
| 13 |  Dänemark |
496.700 | 1,82 | 85,8 | 2023 |
| 14 |  Argentinien |
477.436 | 1,75 | 10,7 | 2023 |
| 15 |  Neuseeland |
375.000 | 1,37 | 76,5 | 2023 |
| 16 |  Australien |
374.812 | 1,37 | 15 | 2023 |
| 17 |  Venezuela |
372.113 | 1,36 | 11,7 | 2023 |
| 18 |  Iran |
354.106 | 1,29 | 4,3 | 2023 |
| 19 |  Usbekistan |
325.453 | 1,19 | 10 | 2023 |
| 20 |  Weißrussland |
307.551 | 1,12 | 32,4 | 2023 |
| 21 |  Irland |
288.491 | 1,05 | 59,4 | 2023 |
| 22 |  Österreich |
267.700 | 0,98 | 30,3 | 2023 |
| 23 |  Griechenland |
263.596 | 0,96 | 24,5 | 2023 |
| 24 |  China |
232.460 | 0,85 | 0,2 | 2023 |
| 25 |  Tschechien |
218.404 | 0,8 | 20,6 | 2023 |
| 26 |  Schweiz |
216.417 | 0,79 | 25,5 | 2023 |
| 27 |  Mexiko |
193.285 | 0,71 | 1,5 | 2023 |
| 28 |  Belgien |
161.073 | 0,59 | 14,1 | 2023 |
| 29 |  Südsudan |
158.995 | 0,58 | 12,9 | 2018 |
| 30 |  Israel |
151.723 | 0,55 | 17 | 2023 |
| 31 |  Japan |
151.398 | 0,55 | 1,2 | 2023 |
| 32 |  Saudi-Arabien |
145.379 | 0,53 | 4,4 | 2023 |
| 33 |  Litauen |
119.498 | 0,44 | 42,7 | 2023 |
| 34 |  Chile |
112.136 | 0,41 | 6,4 | 2023 |
| 35 |  Ecuador |
105.073 | 0,38 | 6,2 | 2023 |
| 36 |  Rumänien |
102.440 | 0,37 | 5,2 | 2023 |
| 37 |  Sudan |
102.400 | 0,37 | 2,5 | 2023 |
| 38 |  Bulgarien |
98.310 | 0,36 | 13,9 | 2023 |
| 39 |  Syrien |
96.431 | 0,35 | 5,3 | 2023 |
| 40 |  Nicaragua |
95.719 | 0,35 | 15,2 | 2023 |
| 41 |  Ungarn |
95.531 | 0,35 | 9,8 | 2023 |
| 42 |  Ukraine |
92.994 | 0,34 | 2,2 | 2023 |
| 43 |  Finnland |
84.720 | 0,31 | 15,4 | 2023 |
| 44 |  Portugal |
82.010 | 0,3 | 8 | 2023 |
| 45 |  Schweden |
79.440 | 0,29 | 7,8 | 2023 |
| 46 |  Niger |
78.259 | 0,29 | 3,6 | 2023 |
| 47 |  Brasilien |
74.672 | 0,27 | 0,4 | 2023 |
| 48 |  Uruguay |
73.277 | 0,27 | 20,9 | 2023 |
| 49 |  Kolumbien |
66.506 | 0,24 | 1,3 | 2023 |
| 50 |  Aserbaidschan |
64.891 | 0,24 | 6,6 | 2023 |
| 51 |  Norwegen |
64.487 | 0,24 | 12,1 | 2023 |
| 52 |  Südafrika |
62.296 | 0,23 | 1,1 | 2023 |
| 53 |  Lettland |
62.062 | 0,23 | 32,2 | 2023 |
| 54 |  Estland |
51.570 | 0,19 | 39,1 | 2023 |
| 55 |  Myanmar |
50.227 | 0,18 | 0,9 | 2023 |
| 56 |  Serbien |
48.944 | 0,18 | 7 | 2023 |
| 57 |  Kasachstan |
45.217 | 0,17 | 2,5 | 2023 |
| 58 |  Slowakei |
45.145 | 0,17 | 8,3 | 2023 |
| 59 |  Zypern |
40.850 | 0,15 | 47,8 | 2023 |
| 60 |  Kroatien |
33.000 | 0,12 | 7,9 | 2023 |
| 61 |  Albanien |
29.959 | 0,11 | 10,4 | 2023 |
| 62 |  Marokko |
26.925 | 0,1 | 0,8 | 2023 |
| 63 |  Costa Rica |
26.177 | 0,1 | 5,2 | 2023 |
| 64 |  Tansania |
25.144 | 0,09 | 0,5 | 2023 |
| 65 |  Jemen |
25.001 | 0,09 | 0,9 | 2023 |
| 66 |  Libanon |
24.763 | 0,09 | 4,1 | 2023 |
| 67 |  Afghanistan |
22.179 | 0,08 | 0,7 | 2023 |
| 68 |  Indien |
21.375 | 0,08 | 0 | 2023 |
| 69 |  Peru |
21.081 | 0,08 | 0,7 | 2023 |
| 70 |  Guatemala |
18.179 | 0,07 | 1,1 | 2023 |
| 71 |  Armenien |
17.516 | 0,06 | 5,9 | 2023 |
| 72 |  Irak |
16.037 | 0,06 | 0,4 | 2023 |
| 73 |  Slowenien |
15.460 | 0,06 | 7,5 | 2023 |
| 74 |  Tadschikistan |
14.504 | 0,05 | 1,6 | 2023 |
| 75 |  Island |
14.447 | 0,05 | 40,9 | 2023 |
| 76 |  Honduras |
14.130 | 0,05 | 1,6 | 2023 |
| 77 |  Panama |
13.748 | 0,05 | 3,3 | 2023 |
| 78 |  Bolivien |
10.569 | 0,04 | 0,9 | 2023 |
| 79 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
10.238 | 0,04 | 2,3 | 2022 |
| 80 |  Montenegro |
9.725 | 0,04 | 15,6 | 2023 |
| 81 |  Nigeria |
9.559 | 0,03 | 0 | 2023 |
| 82 |  Kuba |
9.533 | 0,03 | 0,8 | 2023 |
| 83 |  Bosnien und Herzegowina |
9.153 | 0,03 | 2,4 | 2023 |
| 84 |  Jordanien |
8.879 | 0,03 | 0,9 | 2023 |
| 85 |  Moldawien |
8.214 | 0,03 | 2,3 | 2023 |
| 86 |  Tunesien |
7.936 | 0,03 | 0,7 | 2023 |
| 87 |  Mauretanien |
7.800 | 0,03 | 2 | 2023 |
| 88 |  Dominikanische Republik |
7.209 | 0,03 | 0,7 | 2023 |
| 89 |  Mazedonien |
6.866 | 0,03 | 3,3 | 2023 |
| 90 |  Äthiopien |
6.746 | 0,02 | 0,1 | 2023 |
| 91 |  Sambia |
6.062 | 0,02 | 0,4 | 2023 |
| 92 |  Kirgisistan |
5.204 | 0,02 | 0,8 | 2023 |
| 93 |  Oman |
5.203 | 0,02 | 1 | 2023 |
| 94 |  Turkmenistan |
4.682 | 0,02 | 0,8 | 2023 |
| 95 |  Botsuana |
2.896 | 0,01 | 1,3 | 2023 |
| 96 |  Algerien |
2.620 | 0,01 | 0,1 | 2023 |
| 97 |  Simbabwe |
2.601 | 0,01 | 0,2 | 2023 |
| 98 |  Thailand |
2.460 | 0,01 | 0 | 2023 |
| 99 |  Bhutan |
2.323 | 0,01 | 3,2 | 2023 |
| 100 |  Mongolei |
1.963 | 0,01 | 0,6 | 2023 |
| 101 |  Angola |
1.407 | 0,01 | 0 | 2023 |
| 102 |  Bangladesch |
1.305 | 0 | 0 | 2023 |
| 103 |  El Salvador |
1.280 | 0 | 0,2 | 2023 |
| 104 |  Eritrea |
720 | 0 | 0,1 | 2023 |
| 105 |  Namibia |
434 | 0 | 0,2 | 2023 |
| 106 |  Kenia |
413 | 0 | 0 | 2023 |
| 107 |  Georgien |
41 | 0 | 0 | 2023 |
Käseproduktion nach Jahr in den führenden Erzeugerländern
Die Länder mit dem höchsten Käseanteil bei der Produktion
- Die Vereinigten Staaten von Amerika dominieren die Käseproduktion mit 24,2 % der Welt
- Deutschland und Frankreich tragen zusammen über 19 % bei
- Die Top 5 Länder kombinieren sich zu einem Anteil von 52.3 % der weltweiten Produktion
- Große Anteile von Italien und Polen tragen zu einem stabilen europäischen Markt bei
Karte der Länder nach Käseproduktion
Weltkäseproduktion (1961–2023)
Im Jahr 2023 produzierte die Welt rund 27.3 Millionen Tonnen Käse, ein Anstieg von 0.4 % gegenüber dem Vorjahr. Seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1961, als die Produktion bei 5.4 Millionen Tonnen lag, ist sie um eindrucksvolle 403.2 % gestiegen. Der bisher höchste Stand der globalen Käseproduktion wurde 2023 erreicht.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert am meisten Käse?
- Die Vereinigten Staaten sind der größte Käseproduzent mit etwa 6.6 Millionen Tonnen im Jahr 2023.
- Welches Land produziert den meisten Käse pro Person?
- Dänemark führt die Produktion pro Kopf mit 85.8 kg pro Person im Jahr 2023 an.
- Wie viel Käse produziert Deutschland und welchen Rang hat es?
- Deutschland produzierte im Jahr 2023 rund 3.0 Millionen Tonnen Käse und belegte den 2. Platz weltweit.
- Wie hoch ist die weltweite Käseproduktion?
- Im Jahr 2023 lag die weltweite Produktion von Käse bei ungefähr 27.3 Millionen Tonnen.
- Wie hat sich die Käseproduktion seit 1961 verändert?
- Seit 1961 ist die weltweite Käseproduktion um etwa 403.2 % gestiegen.
